Teléfono: (+34) 923 354 907
Fax: (+34) 923 354 404
Email: info@restaurantehostalcarolina.com
Dirección: Calle Ermita, 4 - 37427 Pedrosillo el Ralo - Salamanca
Más de un cliente ha afirmado reconocer en nuestros menús las recetas de su abuela. Y es que precisamente el Restaurante Carolina se caracteriza por una cocina tradicional con productos de primera calidad y una especialización en lo que se refiere a asados en nuestro horno de leña de encina.
Siempre en continua evolución para buscar la sorpresa hasta del cliente más antiguo, nuestras creaciones se rigen por una arraigada tradición que sabe complementarse con un toque moderno y una cuidada y elegante presentación.
Una cocina de indudable influencia materna y que ofrece platos tan solicitados como nuestras deliciosas carrilleras estofadas, revuelto de morcilla con pasas y piñones… y por supuesto, un surtido envidiable de ibéricos charros.
3 salones con capacidad para 200, 60 y 40 comensales
Cocina de conceptos claros basada en productos de primera calidad
Asados en horno de leña de encina: tostón, cabrito y lechazo.
Platos de cuchara: lentejas, cocido y alubias con almejas entre otros.